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Receta del día miércoles: Burrito de pollo y alcachofa (alcaucil, aguaturma) de bajas calorías.

BURRITO

Porciones: 6 burritos. Ingredientes Burrito 1 huevo 4 claras de huevo 1/2 taza de leche descremada 1/4 taza de harina de coco, tamizada Aceite en aerosol Relleno para el burrito 2 tazas de pechuga de pollo picado sin hueso y … Ver más

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Receta del día miércoles: Pastelitos de coliflor y queso.

cauliflower-cakes

Porciones: 6. Tamaño por porción: 2 pastelitos. Ingredientes 1 cabeza de coliflor (casi 2 libras), use los grumos y descarte los ramos 1 huevo 1/2 taza de queso chédar extra liviano, rallado 2 cdas de queso parmesano rallado ½ cdta … Ver más

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¿Por qué soy voluntaria para la Asociación Americana de la Diabetes? (Segunda parte)

Connie

Es la Semana Nacional de Agradecimiento a los Voluntarios y nosotros en la Asociación Americana de la Diabetes estamos celebrando a todas las personas que han dedicado su pasión, habilidades y tiempo para apoyar nuestra misión a lo largo de … Ver más

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Receta del día miércoles: Frijoles refritos rápidos.

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Porciones: 5. Tamaño de una Porción: 1/2 taza Ingredientes 1 cda aceite canola 1/4 taza cebolla, picada 2 dientes de ajo, machacados 1/2 pimiento dulce estilo Bell rojo, picado 1/4 cdta chile en polvo o ají prenasado 1/4 cdta comino, … Ver más

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¿Por qué soy voluntaria para la Asociación Americana de la Diabetes? (Primera parte)

Dimarie en el Evento Anual 2015 de Celebración al Reconocimiento de los Donantes y Voluntarios en Temecula, California.

Es la Semana Nacional de Agradecimiento a los Voluntarios y nosotros en la Asociación Americana de la Diabetes estamos celebrando a todas las personas que han dedicado su pasión, habilidades y tiempo para apoyar nuestra misión a lo largo de … Ver más

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Receta del día miércoles: Guisado Mexicano de Quínoa (o Quinoa)

quinoa-mexican cacerolle

Este plato lleno de nutrientes es un buen plato principal. ¡Tiene la proteína de la quínoa y los frijoles, y también ofrece algunos vegetales! Porciones: Para 10 personas. Tamaño de porción: 1/2 taza Ingredientes Aerosol de aceite para cocinar 3 … Ver más

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Historia de éxito: Jennifer Atkins.

Los padres de Jennifer, David y Stephanie Foote

Nombre y edad: Jennifer Atkins, 40 años. Residencia: Folsom, California. Yo he tenido que ver a muchos de mis familiares luchar contra la diabetes. Y ahora es mi turno de ponerle un alto. Mis dos padres tienen diabetes tipo 2. … Ver más

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Receta del día miércoles: Ensalada de atún y pasta de quínoa.

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Usted puede hacer esta ensalada de atún sin la pasta y servirla con pan de granos integrales, una tortilla o en una hoja de lechuga. Este plato saludable y a precio asequible es muy bueno para el almuerzo o la … Ver más

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Cinco cosas que debe saber sobre las cetonas.

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Si vive con diabetes, quizá escuchó que debe estar atento a las cetonas. Que están relacionadas con la temida cetoacidosis diabética. Sin embargo, ¿entiende realmente lo que son las cetonas y por qué aparecen? Es escalofriante pensar al respecto, seguro. … Ver más

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Receta del día miércoles: Salsa de mango y frijoles negros envueltos en lechuga.

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Use hojas de lechugas como sustituto de la tortilla. Si no le gusta la comida picante, sustituta al chile jalapeño por pimientos verdes picados. Porciones: Para 5 personas. Tamaño de porción: 1/2 taza o 2 lechugas envueltas. Ingredientes 1 15-onzas … Ver más

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