Category Archives: Alto a la Diabetes

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Vivir. Trabajar. Divertirse: La historia de Eric y la diabetes

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Cuando comencé a trabajar en la Asociación Americana de la Diabetes en julio de 2015, este dato se me quedó grabado en la memoria para siempre: en comparación con las personas blancas no hispanas, el riesgo de un diagnóstico de diabetes es 1.7 veces más alto entre los latinos/hispanos. Ver más

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Viajes seguros por avión con la diabetes

Passenger Passing Through Security Check At Airport

Todos los veranos, muchas personas en todo el país salen de vacaciones. Sin embargo, quienes tienen diabetes deben hacer muchos preparativos adicionales, desde llevar consigo medicamentos y suministros extra hasta obtener certificados médicos. Y, ¿qué hay de la bomba de … Ver más

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Sus derechos, una voz: La historia de Andrés

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Andrés simplemente quiere ir de campamento. Andrés Alba, residente de 11 años de edad de Elburn, Illinois, tiene un gran interés en las matemáticas y las ciencias. La Illinois Mathematical and Science Academy (IMSA) ofrece un campamento de verano de … Ver más

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Tazón de Quinoa para un Súper Desayuno

Super breakfast avocado quinoa bowl

Un súper desayuno en un tazón, especial para cuando tienes sobrante de quinoa. Simplemente calienta los frijoles y fríe los huevos. Pero incluso si tienes que cocinar la quinoa, preparar el desayuno te tomará menos de 30 minutos. La salsa casera fresca rinde 1 taza, más de lo que necesitas para preparar esta receta. Ver más

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Puré de camote y aguacate para bebés

Sweet Potato and Avocado Baby Food Mash Up

Este rápido puré con dos ingredientes favoritos de bebé, camotes y aguacates, se convertirá en una comida preferida de tu bebé o tus pequeñines. Ver más

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Wrap de Col Rizada con Aguacate, Atún y Zanahoria.

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Porciones: 2 Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo total: 20 minutos Ingredientes 6 hojas de col rizada, limpias y sin el tronco grueso de la base 1 lata de atún de 5 onzas, escurrido 1 zanahoria, rallada (1/3 taza aproximadamente) … Ver más

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¡Cuide sus ojos!

Eye

Mayo es el Mes de la Salud del Ojo. Nosotros visitamos a nuestros doctores y enfermeras regularmente para asegurarnos de que nuestros cuerpos estén saludables. ¿Pero qué hay de los ojos? No siempre nos acordamos de ellos como deberíamos. Si … Ver más

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Receta del día miércoles: Lomo de Cerdo al Horno

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Porciones: 8 / Tamaño de una Porción: 4 oz de cerdo En muchos países latinoamericanos es tradicional preparar un lechón asado o un pernil de cerdo al horno. Siempre adobe la carne el día anterior y refrigere. Saque la carne … Ver más

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Tener una Vida Activa: Adultos Mayores con Diabetes y Prediabetes

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La diabetes es una condición común en adultos de la tercera edad. Más del 25 por ciento de estadounidenses  mayores de  60 años de edad tienen diabetes (10.9 millones de personas) y casi  400,000 estadounidenses  mayores de 65 años son … Ver más

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Bemi Wayland: Participante del Campamento de Carolina del Norte, Embajadora de los Jóvenes y Ciclista Roja (Red Rider)

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Si usted le pregunta a la familia Wayland porque ellos participan en el Tour de Cure®, ellos dirían que es por su hija o por la hermana mayor, Bemi. Bemi fue diagnosticada con diabetes tipo 1 cuando estaba en la primaria. … Ver más

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