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Tacos de salmón a la parrilla con ensalada de repollo y aderezo cremoso de aguacate.

Grilled Salmon Tacos with Avocado Cabbage Carrot Slaw_

Una ensalada de repollo con aderezo cremoso de aguacate acompañado con salmón condimentado con comino y asado a la parrilla crean un refrescante relleno para tacos. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total: 20 minutos Porciones: 4 Ingredientes: 1 lb … Ver más

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Pollo relleno con espinaca y hongos

Recipe

Tiempo de preparación: 20 minutos Porciones: 4 Ingredientes: Aceite en aerosol 1 cdta de aceite de oliva 1/2 taza de espinaca congelada picada, escurrida 1 taza de hongos bien picados 1 diente de ajo picado 4 (4 oz) pechugas de … Ver más

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Pan tostado con queso cottage y aguacate

Breakfast Toast with Cottage Cheese and Avocado - PNG

Te despertarás con un saborcito picante al probar esta versión de pan tostado que lleva el cremoso queso cottage (requesón) y chile chipotle en polvo. Porciones: 4 Ingredientes: 4 rebanadas de pan de trigo integral, tostadas 1 taza de queso … Ver más

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Entrevista a la chef Ingrid Hoffmann por el Mes de la Hispanidad.

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Este año la Asociación Americana de la Diabetes celebra su 75 aniversario. Como parte de esta celebración, conmemoramos el progreso en el tratamiento de la diabetes, su control y la calidad de vida, y el papel de la Asociación en … Ver más

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Cinco cosas que debe saber sobre amamantar con diabetes.

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Agosto es el Mes Nacional de la Lactancia, designado en el 2011 por el Comité de Lactancia de Estados Unidos para ayudar a lograr su misión de “mejorar la salud de la nación trabajando conjuntamente para proteger, promover y apoyar … Ver más

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Receta del día miércoles: Ensalada de aguacate (palta), camarones, espinaca y mango.

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Un rico aderezo de aguacate complementa de maravilla esta ensalada de espinaca fresca, mangos y camarones. Es perfecta para una fiesta o una simple cena familiar para la temporada de verano. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total: 10 minutos … Ver más

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Mitos acerca de la diabetes: Un mensaje de la Asociación Americana de la Diabetes y la Fundación de Investigación sobre la Diabetes Juvenil (JDRF por su sigla en inglés).

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Los mitos sobre la diabetes son muy comunes entre las personas con diabetes y la comunidad en general. Y con razón. La diabetes, con sus muchos tipos, es una enfermedad compleja. Hay muchos mitos que dificultan que las personas comprendan … Ver más

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Receta del día miércoles: Montañitas de panqueques con aguacate y plátano.

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Los aguacates y los plátanos (bananas) se combinan para lograr una crema suave resultando en una súper receta deliciosa de panqueques (pancakes). Agregue encima fruta adicional para más nutrición. Porciones: 6 / Tamaño de la porción: 2 panqueques Tiempo de … Ver más

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Receta de Taquitos de pollo al horno.

Chiquen Taquitos

Esta es una receta mucho más saludable que los tacos fritos mexicanos. Porciones: 4 / Tamaño de la porción: 2 taquitos Ingredientes Aceite en aerosol 1/2 cdta de comino 1 cdta de chili en polvo 1 cdta de ajo en … Ver más

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Receta del día miércoles: Arroz blanco (estilo América del Sur).

Arroz blanco con pimiento rojo

Porciones: 6.  Tamaño de una Porción: 1/2 taza Ingredientes 2 tazas agua 1 cda aceite de oliva 1/2 taza cebolla, picada 2 dientes de ajo, machacado 1 pimiento dulce estilo Bell rojo, picado 1 taza arroz, grano largo 1/2 cdta … Ver más

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