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Receta del día miércoles: Quinoa con cilantro y limón.

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Porciones: Para seis personas. Tamaño de porción: 1/2 taza Ingredientes 1 cda. aceite de canola 1 cebolla pequeña, picada 2 dientes de ajo, bien picaditos 1 taza de quinoa 2 tazas de caldo de pollo, bajo en sodio y sin … Ver más

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Diabetes tipo 1 en primera persona: Angela Lafuente Cebeira

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¿Usted pensaba que la diabetes tipo 1 afectaba solo a los niños? Piénselo otra vez. Por mucho tiempo se consideraba a la tipo 1 como la diabetes juvenil porque se pensaba que afectaba solo a niños y jóvenes. La verdad … Ver más

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Receta del día miércoles: Sopa mexicana con frijoles negros

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Esta sopa sabrosa y baja en carbohidratos es muy buena para el almuerzo y porque no para el día siguiente. Si no puede encontrar tomates asados al fuego en lata, puede usar tomates picados con chiles verdes a cambio. Porciones: … Ver más

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La actividad física y el cuidado de la diabetes

Fitness

En colaboración con el Grupo Hispano/Latino del Programa Nacional de Educación sobre la Diabetes y TuDiabetes de la Hands Faundation, el 13 de noviembre realizamos una entrevista en vivo (en inglés) por Internet para hablar sobre la importancia de la … Ver más

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Diabetes y la salud mental

Mental health and diabetes NO LOGOS

Como parte de las actividades para conmemorar el Mes de la Hispanidad, el pasado miércoles 15 de octubre se llevó a cabo una entrevista en vivo sobre la diabetes y la salud mental. La entrevista fue organizada por las organizaciones … Ver más

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Kristinia DeBarge canta para ponerle un Alto a la Diabetes®

Kristinia

Kristinia DeBarge Canta para ponerle un Alto a la Diabetes® Hoy comienza el Mes de la Hispanidad (entre el 15 de septiembre y el 15 de octubre), una celebración establecida en 1968 para reconocer las contribuciones importantes que las personas … Ver más

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Receta del día miércoles: Vegetales encurtidos

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Porciones: 6 Tamaño de la porción: 1/6 de la receta Ingredientes 5–6 cebollas para hervir 2 zanahorias medianas 1/2 pimiento rojo 1/2 lb de habichuelas verdes tiernas (ejotes) 1/2 coliflor agua 2 tazas de vinagre 4–5 granos de pimienta negra … Ver más

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Padres hablan sobre la diabetes tipo 1: Mariana Ines Álvarez

Mariana y Tomas

La diabetes es una enfermedad que afecta a toda la familia, especialmente cuando un niño es diagnosticado. Los padres de los niños diagnosticados se encuentran en una situación abrumadora en donde se hacen preguntas como: ¿Cómo poner un balance entre … Ver más

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Receta del día miércoles: Albóndigas Poblanas (México)

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Porciones: 4 / Tamaño de una Porción: 3 albóndigas Estas albóndigas se sirven tradicionalmente con tortillas, arroz o puré de papas (papas majadas) y una ensalada verde. Trate de eliminar el arroz o las papas para reducir la cantidad de carbohidratos … Ver más

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Videochat sobre el Día de Alerta® (grabado el 24 de marzo del 2014).

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Una de cada tres personas en Estados Unidos vive con diabetes o prediabetes. El número de personas que viven con diabetes supera los 26 millones y otros 79 millones de adultos padecen la antesala de la enfermedad. Son cifras alarmantes, … Ver más

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