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Receta del día miércoles: Arroz blanco (estilo América del Sur).

Arroz blanco con pimiento rojo

Porciones: 6.  Tamaño de una Porción: 1/2 taza Ingredientes 2 tazas agua 1 cda aceite de oliva 1/2 taza cebolla, picada 2 dientes de ajo, machacado 1 pimiento dulce estilo Bell rojo, picado 1 taza arroz, grano largo 1/2 cdta … Ver más

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Receta del día miércoles: Burrito de pollo y alcachofa (alcaucil, aguaturma) de bajas calorías.

BURRITO

Porciones: 6 burritos. Ingredientes Burrito 1 huevo 4 claras de huevo 1/2 taza de leche descremada 1/4 taza de harina de coco, tamizada Aceite en aerosol Relleno para el burrito 2 tazas de pechuga de pollo picado sin hueso y … Ver más

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¿Por qué soy voluntaria para la Asociación Americana de la Diabetes? (Primera parte)

Dimarie en el Evento Anual 2015 de Celebración al Reconocimiento de los Donantes y Voluntarios en Temecula, California.

Es la Semana Nacional de Agradecimiento a los Voluntarios y nosotros en la Asociación Americana de la Diabetes estamos celebrando a todas las personas que han dedicado su pasión, habilidades y tiempo para apoyar nuestra misión a lo largo de … Ver más

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Historia de éxito: Jennifer Atkins.

Los padres de Jennifer, David y Stephanie Foote

Nombre y edad: Jennifer Atkins, 40 años. Residencia: Folsom, California. Yo he tenido que ver a muchos de mis familiares luchar contra la diabetes. Y ahora es mi turno de ponerle un alto. Mis dos padres tienen diabetes tipo 2. … Ver más

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Cinco cosas que debe saber sobre las cetonas.

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Si vive con diabetes, quizá escuchó que debe estar atento a las cetonas. Que están relacionadas con la temida cetoacidosis diabética. Sin embargo, ¿entiende realmente lo que son las cetonas y por qué aparecen? Es escalofriante pensar al respecto, seguro. … Ver más

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¿No más agujas? Todo lo que necesita saber sobre la insulina inhalada.

ALTO A LA DIABETES 2

Alboroto en la comunidad diabética con motivo de la insulina inhalada. El 27 de junio del 2014, la Administración de Medicamentos y Alimentos de EE.UU. (FDA por sus siglas en inglés) aprobó un nuevo producto, llamado Afrezza, que ha estado … Ver más

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Receta del día miércoles: Lasaña de espinaca en olla a fuego lento.

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Porciones: Para 12 personas. Tamaño de porción: 1 pieza (1/12 de la receta) Ingredientes Aerosol para cocinar 1 taza de queso ricota, bajo en grasa ¼ taza de queso Parmesano fresco 1 ¼ taza de queso mozarela rallado, dividido 1 … Ver más

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Receta del día miércoles: Quinoa con cilantro y limón.

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Porciones: Para seis personas. Tamaño de porción: 1/2 taza Ingredientes 1 cda. aceite de canola 1 cebolla pequeña, picada 2 dientes de ajo, bien picaditos 1 taza de quinoa 2 tazas de caldo de pollo, bajo en sodio y sin … Ver más

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Diabetes tipo 1 en primera persona: Angela Lafuente Cebeira

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¿Usted pensaba que la diabetes tipo 1 afectaba solo a los niños? Piénselo otra vez. Por mucho tiempo se consideraba a la tipo 1 como la diabetes juvenil porque se pensaba que afectaba solo a niños y jóvenes. La verdad … Ver más

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Receta del día miércoles: Sopa mexicana con frijoles negros

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Esta sopa sabrosa y baja en carbohidratos es muy buena para el almuerzo y porque no para el día siguiente. Si no puede encontrar tomates asados al fuego en lata, puede usar tomates picados con chiles verdes a cambio. Porciones: … Ver más

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